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又一年多利農莊草莓季~ | 協信·多利農莊大團基地

2018-12-20

在顧城的詩里,

說到草莓用的是“她”,

可見草莓是多么鮮艷欲滴,

形態嬌俏,

少女感爆棚~

但是你有沒有發現,

詩文里有一點點與現實不符呢!

再看一遍是不是發現了!

他說春天走了草莓就結果了,

那就是 夏天吃草莓 啊!

你以為這是個bug?

不不不,

在早些年前

就是要到夏天才有草莓吃的喲!

你問我

夏天的草莓是啥味道?

記憶里似乎只剩下酸味了。

夏天的草莓

聽起來似乎很美味,

 

但其實甜度 遠不如冬天的 

不然現在也不會選擇冬天吃草莓了!

草莓冬天比夏天好吃的原因

一是冬天種草莓主要通過設施來種植,形成較強晝夜溫差,讓草莓糖分更高、更甜。

第二,冬季總體溫度低,草莓的生長減慢了,生長周期更長,呼吸消耗更少,積累的養分和香味都多得多,味道也就更濃郁更好吃。

第三,在暖棚里,養分充足,水分可控,不會因為天氣的雨水多少而影響草莓的品質。

這三點就是冬天同一品種的草莓比夏天好吃的主要原因了。

草莓三大體系

如今,人工培植的草莓高達兩萬多種,而常見的草莓大致分為三個體系:中國草莓、日本草莓、歐美草莓。

 

日本草莓甜度大,果質軟,最適合吃新鮮的,而其中有名的“四大美人”:紅顏(紅頰)、章姬、櫪乙女和彌生姬就更為突出。

哈哈,不得不說日本人真會取名字啊!

 

美國草莓相對日本草莓來說,整體就更適合運輸,因為其硬度較高,同時口感也偏酸,更適合用來制作料理甜品等。

 

中國草莓,有很多都是使用國外草莓品種自育雜交而來,融合了雙方優點。

不說了,出門買草莓吧!

多利紅頰草莓

多利種植的就是大名鼎鼎的紅頰草莓!都說紅頰草莓味道好,那你了解紅頰草莓嗎?來吧,一起漲知識嘍!

 

紅頰草莓是以幸香為父本、章姬為母本雜交培育出來的。育苗時間為8月底—9月初,開花時間為11月份,結果時間為12月下旬。

 

"紅頰"是一種優質大果型草莓品種。具有"章姬"品種口味佳、酸中帶甜,商品性好等優點,又克服了"章姬"果實軟和易感染炭疽病的弱點。熟性較"豐香"略遲,鮮食加工兼用,適于大棚促成栽培。

 

劃重點、敲黑板:多利的紅頰草莓連續三年在上海市草莓“評優、推優”活動中獲金獎!

多利的種植方式

你還要問我多利的草莓為啥好吃?

那聽我說說多利對于紅頰草莓有多用心吧!

多利土壤:多利的土壤經過無害化和休耕處理,采用與外界自然水隔離過濾的方式以達到農業灌溉水的標準。土壤定期施有機肥,不使用化學肥料和農藥,保證多利蔬果的卓越品質。

夏日育苗:多利紅頰草莓的育苗時間是8月至9月,農人頂著烈日育苗,毛巾掛脖子里用來擦臉,半天下來毛巾都能擠出水來。可見其中的辛勞!

大棚種植:草莓育苗后,需要人為移植至大棚內。因為過一段時間后上海的氣溫就會降下來,而大棚內晝夜溫差可達20度以上,大溫差使得草莓糖分含量更高。

蜂蜜授粉:多利的草莓采用蜜蜂來授粉,更天然安全。為此大棚外有專門的蜂箱,在我們不注意的時候,勤勞的蜜蜂們就完成了一次次完美的授粉。

充足光照:冬季一般都是陽光充足,少雨多陽光的日子,充足的光照能明顯提升草莓的品質和糖度,草莓自然更好吃。

2019·年會預定中

目標客群:中小企業

用餐地點:多利小木屋  有機生活樓

可容納用餐桌數:16桌  20桌(10人/桌) 

用餐方式:桌餐 自助 燒烤 定制

年會會場:多利小木屋 有機生活樓

注:可提供草坪做室外活動,另有會議室可租賃

預定電話:021-31276524/31276521

 

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