有機理念 Organic
concept

健康安全 食生活

吃有機食品對環境的好處

有機提倡引導作物自然生長和土地的可持續利用,這種理念決定了有機農業對環境的非常友好。

有機生產鼓勵使用天然物料,適量施有機肥及灌溉,減少資源浪費,提高農場內及其周邊的生物多樣性。

有機農業有嚴格的土壤保護措施要求,能恢復和維持土壤的生命力, 令土壤可持續地為人們提供足夠而優質的食物。在土壤退化、污染日趨嚴重的今天, 為了人類自身的繁衍和發展,為了下一代的幸福,每個地球公民都有責任保護土壤,保護地球。

因此,吃有機食品除了對錢袋子不好,對個人健康和對環境都是很有益處的。需要提醒的是,這種好處不是一天兩天就能吃出來的,可能吃上一年半載或者三五年之后,你才能真正嘗到有機食品的甜頭。嘗到甜頭的那一刻,其實只是甜頭的開始,持續的甜頭,會在老人孩子、同學朋友以及周圍的環境中,得以體現。

我們吃的東西怎么了?-不僅僅是變味了

很多人哀嘆,吃飯再也吃不出以前那個味了。其實,變味僅僅是其中一個遺憾,化學藥劑的過度使用,則可能會給老百姓留下更多更危險的遺憾。

菜為什么沒那么好吃了?

現在吃飯吃不出以前那種滋味的原因,主要有以下幾個:

  • 1、部分菜農為提前果蔬上市時間,沒熟就采摘,然后用化學制劑催熟。 長得快,產量高,但處理不當就會變味,甜瓜發苦就是這個原因。
  • 2、有機肥減少。過去種地都上農家肥,種出來的菜好吃有味。而現在為求高產,農民們往往猛用化肥,上氮肥過多。化肥所用的氮、鉀及磷未能補充土壤中的礦物質,過量化肥會阻礙礦物質吸收及產生有害的硝酸鹽。土地的勁越來越小了微量元素流失,所以菜不好吃。
  • 3、多選用抗病高產品種。如以前的西紅柿皮薄、味濃,但易裂果,而現在為了好運輸方便保存,就選用硬肉的種子,口感差了不少。少了口福,可能僅僅是遺憾,但如果人們連吃東西都不能安心了,那就更不知道要去哪里獲得幸福感了。

生機飲食 Macrobiotic
Diet

生食有機 有機生活

1 .不吃污染及過度加工的食物

2. 提高生食有機蔬果的比例或喝有機蔬果汁及精力湯

3. 符合健康原則及環保概念的生活方式

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